(相关资料图)
诸多的对于小苏打和泡打粉一样吗，小苏打是泡打粉吗这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
小苏打的化学名称为碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。这是一个微小的白色晶体。在家里常被用作发酵粉做馒头。小苏达是泡打粉的主要成分之一。在医学上，消速达是一种治疗胃酸过多的药剂。泡打粉也叫速溶泡打粉，或发酵粉，或蛋糕泡打粉，简称BP。是一种西点膨松剂，常用来做蛋糕、糕点。虽然小苏打粉是碱性的，但是市面上的发酵粉是中性的。所以小苏打粉和泡打粉不能随意更换。以上就是小苏打是泡打粉吗这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
关键词：
质检
推荐
