当秋天的第一阵风，吹拂过山川田野，幸福也如约而至。时下，思南县杨家坳乡2000余亩辣椒陆续进入采摘季，小辣椒们将憋了整个暑夏的火气尽情释放，田间地头呈现出一片“红云”笼罩的景象。
城头盖村辣椒基地村民采摘辣椒。
(相关资料图)
在城头盖村辣椒产业基地里，一颗颗红色的小辣椒密密麻麻地挤满枝条，村民们背着背篓、提着小桶在辣椒地来回穿梭，一派繁忙景象。
“按照这个辣椒长势，我们基地预计亩产量将达到2500余斤，目前我们基地已售卖第一茬辣椒1万多斤。”城头盖村支书熊宗政介绍说。
今年，城头盖村在盘活农村闲置资源、优化农村土地资源利用等方面持续发力，将原占地80余亩的辣椒育苗基地用于发展辣椒种植，从单纯育苗向“育苗+种植”转变，产生出了更大的经济效益。
川塘村老鹰岩辣椒基地。
“有了产业，村子发展才有活力，村民就近增收才有去处，今年我们采取‘公司+合作社+农户’的发展模式在这儿发展种植了100余亩辣椒。”在老鹰岩辣椒产业基地里，川塘村支书田维勇正组织村民采摘今年的第一茬辣椒。
“我把自家的6亩土地流转给村里种辣椒，光租金就有1440元，我自己一天到基地摘辣椒还能挣140元左右，比自己种植省心得多了。”看着色泽红润的辣椒，杨正平心情就像红辣椒一样“火热”。
辣椒加工厂内景。
产业越做越大，家底越来越厚。近年来，川塘村始终坚持“党建+产业”模式，把发展辣椒产业作为强村富民的突破口，村党支部全面充当起土地流转的“引路人”，聚焦土地撂荒、产业零碎、效益低下等难题，采取流转的方式将村内土地资源整合，每年村集体均形成100亩以上集中连片的辣椒产业示范基地，基地提供的就近就业机会，流转租金等为该村群众带来了新的收入增长点。
今年预计能分批采摘六次以上，每次采摘需40余名村民参与，按0.6元/斤劳务费计算，每次采摘能为当地群众创收近15000元左右，同时预计能为村集体增收25万元左右，辣椒产业让川塘村蹚出了一条强村富民路。
加工每深一寸、效益便加一尺。农产品精深加工作为构建乡村产业链、价值链和利益链的关键环节，是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑。
辣椒加工厂外景。
2021年，在商海搏击中闯出一片天地的干正飞积极响应，返乡在关田坝村新建了占地2300平方米的辣椒加工厂房。该厂房配备有1整套完整的剁椒生产线，8台辣椒烘干机，1800立方米的冷冻库等，主要生产干辣椒、剁椒及泡椒，厂房每天能加工干辣椒0.2万斤左右，剁椒2万斤左右。
通过以乡情乡愁为纽带，充分激发党员干部干事创业的热情，引导有能力、有资本、有技术、懂经营、会管理的人才回乡创业，努力实现群众有收入、集体经济有收益，把春晖人士在财力、市场等方面的资源优势聚集到家乡，涌现出了一大批辣椒产业带头人，产业发展获得了持久动力。
从辣椒加工厂管理人员口中得知，依托良好的辣椒种植气候条件，从各村收购来的辣椒品质极佳，经加工厂加工出来的干辣椒、糟辣椒具有强劲的竞争力，市场口碑极好。
坪上村村民采摘辣椒。
近年来，杨家坳乡不断推动辣椒产业规模化、标准化、市场化、品牌化发展，从育苗、种植、管护、加工、销售等环节实行统一管理和服务，小辣椒被打造成了一个个争相出镜的增收“新秀”，通过一场场“收成演出”，辣椒已成为当地的地标性产业。
据了解，自8月8日辣椒开称以来，仅仅一周时间辣椒加工厂便已收购辣椒15余万斤，全乡2000余亩辣椒产量预计将达400余万斤，按2.3元/斤的收购价，产值高达900余万元，同时能为当地1500多名群众提供就近就业机会，将带来可观的收益。(图/文 袁权)
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质检
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