蓝莓山药的做法（蓝莓山药）

1、蒸前不去皮：将山药皮洗净，切成段或厚片，直接放入蒸锅蒸。也可以在蒸之前去皮，先准备一小壶盐水。山药在剥皮时会分泌一种粘液，对皮肤有* * *作用，可以用一次性手套操作。

(资料图片)

2、将去皮后的山药用盐水浸泡15分钟，然后取出放入锅中蒸熟。判断是不是蒸的，可以用筷子粘一下。如果你能很容易地把它刺透，那就证明它熟了。拿出来放在干净的盆里，放在窗外或者室内，等山药完全凉了才好吃。匆忙中，

3、忘记拍照了！如果你的手不小心碰到生山药的粘液，你的皮肤会感到发痒。可以用盐水泡一会手，不适感可以减轻。

4、将山药去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖小心缓慢的碾压，捣碎。同时加入炼乳，不能太多炼乳，否则炼乳的甜味会抢占蓝莓酱的甜味。记住，擀面杖压出来的山药糊最好不要用花嘴糊，不然肯定会“堵”的.哈哈，

5、你不试试就不会明白。保鲜袋也要结实一些。后来炼乳和山药泥可以像和面一样搅拌均匀。

6、我用了两层保鲜袋。我觉得比较精致，就和保鲜袋一起放在裱花袋里了。我试着用滚边嘴挤出漂亮的山药“塔”，结果事与愿违。山药泥里有很多小山药片没被压开，管涌口直接堵住了。这是一次宝贵的经历。

7、亲爱的朋友们，记住。有人说山药泥可以用料理机处理，但是我试过了。不知道是我的山药太粘的问题还是料理机的问题。黏糊糊的山药泥直接粘在料理机的壁上，使劲摇料理机也没用，大块的和山药泥都是。

8、所以我决定用擀面杖。好戏还在后头(﹏).

9、哈哈，期待的“山药塔”没有出现，而是“便便”！ ( ) 原因：小山药块堵住了裱花口，我只好用菜刀把裱花口切掉，这样()喵就挤出来了。总之，它出来了，

10、呵呵呵！

11、接下来就是倒蓝莓酱了。蓝莓酱有很多种，酱很粘。需要用一点水稀释，放在山药上才好看。看图！

12、为了炫耀，我弄了一颗大白菜心，放在山药塔顶上。哈哈，就这样，就这样.

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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